2017年8月5日(土)
「醤油あそび」 〜つるつる冷たい麺の巻〜

松屋銀座店で好評をいただいていた「醤油あそび」イベント。職人醤油スタッフの小番が主導して独自イベントとして開催する第2弾。今回は「つるつる冷たい麺の巻」がテーマです。

夏真っ盛りのこの時期に、醤油を使った料理のイメージはあまりないかもしれませんが、実は冷たい麺類の味付けに使われている調味料の多くは「醤油」なんですよね。醤油の特徴をつかんで使分けをすると、「暑いから冷たい麺でも食べるか」ではなく、「○○と合わせた麺が食べたい!」と思うようになるはずです。

日 程 : 8月5日(土)
時 間 : 13:00〜15:00頃
場 所 : モリモトハウス(東京都中央区日本橋人形町)
定員 : 14名様
参加費 : おひとり4,500円(食事、レシピ、お土産付き)
講 師 : 小番こつがい 和歌子(醤油仕事人)

職人醤油の主催イベントではないのですが、よいイベントになるように全力で協力させていただいております。参加のお申し込みやお問合せは以下のサイトからお願いいたします。
http://ameblo.jp/kozaru-k/entry-12293451393.html

2017年8月6日(日)
醤油×寒天の夏レシピ

松屋銀座店のイベントです。事前予約不要で参加費無料ですのでお気軽にお立ち寄りください。今回のテーマは夏にぴったりの醤油アレンジの寒天レシピ。今すぐ活用できる技をお伝えします。

日 程 : 8月6日(日)
時 間 : 14:00〜 / 17:00〜 2回開催(30分程度)
参加費 : 無料
場 所 : 松屋銀座 地下2階ライブキッチン
       (職人醤油の店舗前のイベントスペース)
講 師 : 松浦みか(職人醤油スタッフ・管理栄養士)
内 容 : @醤油×寒天の夏レシピの解説
       A醤油×寒天の夏レシピの試食

事前申し込み不要ですので会場に直接お越しください。

2017年9月2日(土)
東京ガス 料理教室

一昨年、昨年と醤油講座を開催させていただいた東京ガスの料理教室さんでの醤油講座です。今までとは内容をがらっと変えました。弓削多醤油さんから搾る前の諸味をお送りいただいての生搾り体験なども。

日 程 : 9月2日(土)
時 間 : 10:30〜13:30
参加費 : 5,000円(税込)(醤油のお土産付き)
場 所 : 東京ガスキッチンランド江東

詳細とお申し込みはこちらから
http://www.tg-cooking.jp/course.php?course_id=21770

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