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講演・セミナー・取材のご依頼をご検討の方へ

(略歴)

1980年群馬県前橋市出身。立命館大学卒業後、(株)キーエンス入社。精密光学機器の営業に従事し2007年退職、(株)伝統デザイン工房を設立し、これまでとは180度転換した伝統産業や地域産業に身を投じる。現在は「職人醤油」を運営し職人仕立ての醤油の普及に取り組む。 全国の訪問した醤油メーカーは250軒以上。

大学卒業後、株式会社キーエンスにて3年間お世話になりました。メーカーでありながら約50%という高い利益率と激務(?!)で有名な企業ですが、今でも尊敬し続けている上司にめぐり合えたことをはじめ、考え方や働き方の基礎はここで教わったと確信しています。

そのキーエンスを退職した3日後に結婚式を迎えました。その時は醤油に関わることはまったくの白紙の状態で、「伝統産業・地域産業」に関わる何かで会社をつくりたいという想いだけをもって、妻と二人で3ヶ月に及ぶ国内の新婚旅行に出かけたのです。やっぱり現場を見なくては!ということで、無理やり妻に提案した計画。自分にとっては新婚旅行とリサーチを兼ねた一石二鳥の旅となりました。

その後、醤油に絞って商売をしようと決め、醤油蔵を中心に訪問を続け「職人醤油」の立ち上げに至るのですが、当初思い描いていたビジネスモデルと現在のビジネスモデルは根本の部分が大きく変わっていると実感しています。それは、机上で考えていたものと、実際にものづくりをしている職人さんたちと触れ合って自分自身の考え方が変わってきたからなのですが、諺に「急がば回れ」とあるように、細く長く継続することを根底に定めた上でスピードを意識することが伝統産業・地域産業に関わる上ではとても大切だと感じています。

醤油に関すること、伝統産業・地域産業の中で起業すること、その中で伝統を守りつつ新しいことにチャレンジしていくことについてはお伝えできる部分があると思います。もしご興味をお持ちいただけましたらお気軽にご連絡いただけますと幸いに存じます。

出張「醤油セミナー」承ります!

時間や内容などご要望に沿ってご提案させていただきますが、4名〜6名のグループをつくって、醤油の味比べを含めたグループワークを中心として進めさせていただくと、楽しく満足度の高いものになると感じています。

2グループ〜15グループくらいまででしたらこの形態で運営することができますので、参加人数にして10名〜90名くらいまで対応できます。

醤油の種類や製造方法といった基礎知識はもちろん、醤油の味比べによる違いの実感と、あわせる素材を変えたときの感じ方の変化、そこから、どのように醤油を使えば良いかの具体的な活用シーンのご紹介までをご提供することができます。

講演会

私自身も会社自体もまだまだ成長途中です。どこまで有意義なお話ができるか分かりませんが、今まで経験してきたこと、及びその過程で感じたことや考えてきたことはお話できると思います。以下のようなテーマが中心になると思います。

  • 各地の醤油蔵巡りから起業にいたる経緯(なぜ「醤油」だったのか?/伝統産業と起業)
  • 伝統産業・地域産業のマーケティング論(100ml醤油を展開する中で感じていること)
  • 伝統産業・地域産業に必要な営業力(顧客との関係/単に新パッケージにすれば良いのか?)

主なメディア掲載事例(一部抜粋)

  • [2010.12.29] 【ラジオ】RENDEZ-VOUS(JWAVE)
  • [2010.09.14] 【テレビ】情熱ジン(群馬テレビ)
  • [2010.09.14] 【雑誌】CREA(文藝春秋)
  • [2010.09.14] 【ラジオ】東京REMIX族(JWAVE)
  • [2010.06.02] 【新聞】上毛新聞
  • [2010.03.02] 【新聞】報知新聞
  • [2009.10.16] 【テレビ】おもいッきりDON!(日本テレビ)
  • [2009.09.22] 【雑誌】女性自身(光文社)
  • [2009.09.08] 【テレビ】こんにちはいっと6けん(HNK総合)
  • [2009.09.08] 【新聞】朝日新聞
  • [2008.12.11] 【新聞】産経新聞
  • [2008.09.04] 【雑誌】週刊文春(文藝春秋)

講演一覧

  • [2011.02.09] 【東京都】パソナキャリア大学 [株式会社パソナ]
  • [2010.11.24] 【東京都】モノプラスショー [文具共和会館]
  • [2010.11.17] 【東京都】大人の食育塾 調味料 [桜美林大学アカデミー四ツ谷キャンパス]
  • [2010.11.13] 【東京都】究極の利き醤油の会 vol.02> [東京カルチャーカルチャー]
  • [2010.10.28] 【大阪府】デザインセミナー 世界に羽ばたくニッポンブランド [大阪産業創造館]
  • [2010.10.20] 【愛知県】特別講座「醤油を極めよう」 [CHIE'S KITCHEN]
  • [2010.10.13] 【東京都】大人の食育塾 調味料 [桜美林大学アカデミー四ツ谷キャンパス]
  • [2010.10.11] 【東京都】阪本啓一氏出版記念セミナー「共感企業」 [青山スタジアムプレイス]
  • [2010.09.22] 【東京都】秋の生涯学習フェア「美味しい醤油に出会いましょう」 [工学院大学]
  • [2010.08.17] 【愛知県】醤油の味比べ講座 [ECC]
  • [2010.07.25] 【東京都】究極の利き醤油の会 vol.01 [東京カルチャーカルチャー]
  • [2010.06.12] 【東京都】美味しい醤油に出会いましょう [桜美林大学新宿キャンパス]
  • [2009.05.30] 【静岡県】考動研究会第29回講演会 [静岡市産学交流センター]