醤油を楽しむレシピ集

かき揚げ丼

水で割るだけの天つゆ

かき揚げや天ぷらをご飯にのせ、おいしい醤油でごちそうです。甘味のついた醤油やだし醤油を水で割るだけで、立派な天つゆに。とろっと甘くて濃厚なお味がお好きな方には「漆黒」がおすすめです!

材料
ご飯 1膳分
かき揚げやお好きな天ぷら お好きなだけ
漆黒 適量
適量
作り方
  • 1 玉ねぎ、さつまいも、人参を賽の目に切り、桜えびと三つ葉と天ぷらの衣を混ぜ合わせ、揚げる(またはお好きなかき揚げや天ぷらを準備する)
  • 2 醤油と同量の水を温め、つゆをつくる(お好みで量を加減してください)
  • 3 温かいご飯にかき揚げをのせ、2の天つゆをかけてどうぞ

濃厚でうま味たっぷりのたまりつゆ

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漆黒
卵かけごはん・納豆・焼肉・すき焼き・めんつゆ…様々なシーンで大活躍する超濃厚でドロッとうま味の強いだし醤油。

合わせてもう一品