一世帯あたりの消費

一世帯当たりの醤油の消費量は減少傾向にある。大家族で朝昼晩とご飯を食べている時代からと比べれば、醤油が登場する機会が減少していることは明確だが、特に自炊をしない一人世帯では少量の醤油であってもなかなか使い切らないという声も。

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