醤油を楽しむレシピ集
お米の甘さたっぷり甘酒
みりん粕でも甘酒が作れます
栄養たっぷりの美味しい甘酒は鍋に入れて煮立てるだけという手軽さ。みりん粕を使うのははじめてという方、いつもは酒粕で甘酒を作っているという方はぜひお試しください。酒粕よりも甘みがあるので、砂糖の量は気持ち控えめでも。
材料
| みりん粕 | 80g |
|---|---|
| 水 | 250ml |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
- 1 みりん粕・水を鍋に入れて火にかけ、よく混ぜながらひと煮立ちさせる
- 2 お好みの甘さになるよう砂糖を加えて味を整える
- 3 ミキサーにかけると口当たりがよくなります
