小麦

木桶

タンク

蛇缶

自家製のアミノ酸液

産膜酵母

混合醸造タイプの醤油

麹蓋

原料倉庫

共同工場

機械化

緩衝効果

甘草

釜・甑（こしき）

鰹節

芽包菌

加熱効果

仮輪

温度計

桶を支える石

桶にかぶせるビニール

桶

屋外タンク

一斗缶