vol.152｜質問フォームをつくりました

再仕込醤油がつくられている地域は？

平川弁当vol.3

大豆を使っていない醤油は？

醤油の定義

職人醤油への質問＆要望フォームをつくりました

職人醤油への質問＆要望フォーム

ヤマロク醤油がテレビ東京「所さんのそこんトコロ！」に登場

醤油メーカー数

醤油メーカーと出荷量の推移

木桶による発酵文化サミット in 渋谷ヒカリエ 2022（イベントレポート）

vol.151｜木桶による発酵文化サミット in 東京

玉鈴醤油の木桶づくり

卵フェス in 池袋 2022（イベントレポート）

工場見学や給食についてのアンケート

今野醸造（宮城県）

チーズフェスタ 2022

vol.150｜東京駅に木桶を設置していました

木桶による発酵文化サミット in 渋谷ヒカリエ

東京駅に木桶を搬入（2022年）

平川弁当vol.2

東京駅に木桶が登場しました！

vol.149｜卵黄の醤油漬け

9/3（土）阪神梅田本店で醤油イベント

阪神百貨店の柴田書店の料理本フェス

【新連載!】平川弁当vol.1

抑制効果

木桶の数

「醤油の日の集い」に参加できるかも？！

醤油麹におすすめ醤油5選