醤油の知識

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ラベルを収める棚

醤油屋には意外なほど銘柄数が多いことがある。そして、容器の大きさに応じて必要なラベルも変わってくる。1.8リットル、1リットル、500ml、200mlといった形だ。ラベルの種類が100種類が近いという場合も。そのラベルを整理しておくための棚も様々あって面白い。歴史のある蔵に行くとその棚にも趣があったりもする。


         

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