醤油を知って学ぶには醤遊王国へ

埼玉県日高市にある弓削多醤油が運営する施設。工場見学ができたり醤油ソフトクリームや卵かけご飯を堪能できたりと、醤油のテーマパークのようです。予約不要で工場見学ができ、原料処理から木桶の様子、圧搾までを気軽に見学することができます。

木桶に醤油が仕込まれている様子を見学

卵かけご飯など醤油を使ったメニュー。

醤油のソフトクリームは名物です。

他にも醤油の仕込みの現場や圧搾の様子も見学できます。

醤遊王国のホームページ
http://yugeta.com/oukoku/