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vol.132｜卵を楽しむ専用醤油
職人醤油の高橋万太郎です。
こんにちは。
前回、ご案内をさせていただいた
職人醤油の定期便。
初回は12月20日のお届けで
「今月だけの醤油」のテーマは卵です。
兵庫県の末廣醤油さんが手掛ける、
卵を楽しむための卵かけご飯の醤油。
淡口醤油をベースにして、
そこに、自社で引いただしを加えた
3タイプをお届けします。
みなさんに試した感想をいただき、
検討会議などにオンラインで参加いただきながら、
完成品を一緒につくっていきたいと思います。
内容は以下の8本セットです。
・白醤油 伊勢蔵 白醤油（伊勢蔵）
・淡口醤油 淡紫（末廣醤油）
・濃口醤油 木桶仕込み醤油（弓削多醤油）
・再仕込醤油 鶴醤（ヤマロク醤油）
・溜醤油 つれそい（南蔵商店）
・卵の醤油① 淡口醤油が主役（末廣醤油）
・卵の醤油② しいたけだしが主役（末廣醤油）
・卵の醤油③ 3種のだしが主役（末廣醤油）
送料込みで3,500円
12/10までのご注文で10%OFFです。
年末年始にお使いになる醤油としてもぜひ！
職人醤油の定期便。
＊毎月5日までのご連絡で
いつでもスキップ、解約できますので、
お気軽に申し込みください！
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年末年始に楽しむセット
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昨年、ひそかに人気だった
「年末年始に楽しむセット」。
今年も作成しました。
100ml醤油はもちろん、
年末限定の片上醤油さんの「やきもち醤油」、
大きなサイズのぽん酢や八方だしなど、
年末年始の食をより楽しむための調味料セットです。
年末年始に楽しむセット
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FUKUSHIMA KIOKE PROJECT
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八芳園さんが主催する、
「日本の木桶を守る発酵文化サスティナブルコミュニティ」イベント。
12/5（土）6（日）、白金にある「MuSuBu」に福島の木桶が登場します。
福島県の木を用いて、福島県で木桶をつくろう
と、活動している福島木桶プロジェクト。
木桶の魅力を伝えるリアル＆オンラインイベントが開催されます。
仁井田本家の日本酒と福島の木桶醤油も登場します！
詳細はこちらから
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最近、頻繁に発信しています
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◆職人醤油のインスタグラム
ぜひ「#職人醤油」をつけて
ご感想や醤油の活用レシピを投稿いただけたら嬉しいです。
気軽に直接のコミュニケーションを
させていただけることを楽しみにしています。
また、メールさせていただきます。
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［編集・発行］職人醤油
https://www.s-shoyu.com/
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［配信部数］ 16,070
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