5/17(土)18(日) 前橋本店を臨時休業します。
大阪の阪神百貨店での木桶イベントに出展しているためです。ご迷惑をおかけいたしますがご理解をいただけますと幸いです。
木桶イベントhttps://s-shoyu.com/knowledge/hanshin2025
透明醤油のフンドーダイさんが「カンブリア宮殿」に登場
透明醤油のフンドーダイさんが「カンブリア宮殿」に登場 急なお知らせとなりますが、明日5月8日(木)放送のテレビ東京『カンブリア宮殿』にて、熊本の老舗醤油メーカー「フンドーダイ」さんが紹介されます。「地方の醤油メーカーが、 […]
木桶による発酵文化サミット in 東京 2025(イベントレポート)
渋谷ヒカリエでの木桶イベント2025 毎年、D&DEPARTMENTさんと開催している渋谷ヒカリエでの木桶イベント。今年のテーマは若手醸造家が知りたいことをとことん深掘りするというもので、醤油の発酵をマニアックに […]