岡本醤油を使ったガトーショコラ 醤油キャラメル

辻口シェフと大崎上島「岡本醤油醸造場」の岡本さんのコラボショコラ！

もうすぐバレンタイン！
この時期になると気になるのがスイーツに醤油のちょっと意外な組み合わせ。
ソフトクリームをはじめ、チョコやシフォンケーキ、ポップコーンにどら焼きなど。醤油を使ったスイーツは実はいろいろあるものなのです。そして今回いただいたのはなんと！辻口シェフと「岡本醤油醸造場」の岡本さんがコラボした醤油キャラメルガトーショコラです。

濃厚なガトーショコラのなかに感じるオレンジのさわやかな柑橘感。そして醤油はほんのりと主張しすぎずに上手なバランスです！なめらかな口当たりに表面のサクサク食感がいいアクセント。

こちらは広島の福屋さん限定の商品で、残念ながらオンライン予約は終了してしまっているようです。
店頭に行ける方はぜひ！

日時：2／1（木）～14（水）10：30〜19：00 ※最終日は～17：00
料金：入場無料
会場：福屋八丁堀本店7F 催場
問合せ：福屋八丁堀本店
電話：082-246-6111（代）