万田酵素さんが運営する「発酵日和」に職人醤油 代表 高橋万太郎のインタビュー記事を掲載いただきました。
発酵日和https://www.hakko-biyori.com/interview-153
NHK ごごナマ
NHK ごごナマ「外国人観光客も注目！日本のしょうゆ」 2018年12月3日放送。日本を訪れる外国人の間で「日本のしょうゆ」が人気ということで、醤油の種類の解説や使い方の解説をさせていただきました。白醤油から溜醤油までの […]
あさナビ（ニッポン放送）
ENEOSプレゼンツ「あさナビ」（ニッポン放送） 黒木瞳さんがパーソナリティを務めるENEOSプレゼンツ「あさナビ」に出演させていただきます。平日の朝に7分間、各分野の専門家が黒木さんにインタビューいただく番組です。今回 […]
