タイで広がる職人醤油の輪

最近、嬉しいニュースがあるんです。「職人醤油タイ」が本格的に動き始めました。きっかけは、2025年3月頃、タイ人のビジネスパートナーであるタンタさんからのメールでした。

何度かやり取りを重ね、タンタさんが阪神百貨店のイベント時に来日してくれて、その後の8月にバンコクで開催された「NIPPON HAKU BANGKOK2025」には、私が手伝いに行きました。そこからトントン拍子というか、すごい勢いでタンタさんたちがタイに醤油を伝え広げてくれています。

＊タイの展示会に出展したときの様子
https://s-shoyu.com/knowledge/knowledge-11113

特に、女性スタッフのミンクさんの醤油の知識は驚くほど。前回の展示会でも、数十本の醤油を試食用に開栓し、複数人を同時対応。休みなく一日中接客をし続け、どうしてそんな細かい解説までできるの？！と思うほどの醤油への情熱ぶりは、すごいものがありました。

今後も彼らを中心に、バンコクで職人醤油を広めていくために、こちらも全力でサポートしていこうと思っています！

Instagramも本家がびっくりするほどの投稿ペースで盛り上げてくれています！