001│木桶界隈からこんにちわ

はじめまして。 官能評価の仕事をするかたわら、全国各地の木桶仕込みの醸造蔵や木桶づくりの現場を訪ねたり、「木桶のめぐみ」を製作したりしている、「その」です。 木桶界隈では、なぜか「親方」と呼ばれています。その話は、またい […]