oEDO MODERN～東京の呼吸、粋づく江戸カルチャー～

2021年11月1日（月）～11月22日（月）、エキュート東京／京葉ストリート、グランスタで「oEDO MODERN～東京の呼吸、粋づく江戸カルチャー～」が開催されています。

そのテーマは「木桶仕込み醤油」。そのために、木桶の実物が小豆島（香川県）のヤマロク醤油さんから運ばれてきました。新幹線のりば（南側）に設置されていますので、ぜひご覧いただき、直接触れてみてください！

木桶醤油を使ったスイーツ＆グルメもたくさん
エキュート東京、グランスタの各店舗が木桶醤油を使った特別メニューを展開してくれています。こちらもぜひご覧ください。
https://www.ecute.jp/closed/tokyo.html

東京駅に木桶を搬入している様子をまとめました
トラックから担いで運びます。小雨が降る中、「あー！すごい。大きい」と、通行人の方からのうれしいリアクションが。
https://note.com/mantaro_t/n/n6cd56fe35b99