鶏肉の照り焼き

食欲そそるテリとツヤ

鶏の照り焼きは、家庭の食卓でも人気のおかずですが、本みりんを使うことで、ひと味違う深いコクと美しいツヤが生まれます。本みりんならではの上品な甘みが、醤油の香ばしさと絶妙に調和し、鶏肉の旨みをより一層引き立ててくれます。皮はパリッと、中はふっくらジューシーに仕上がり、一口食べればあとを引くおいしさ。

みりんと醤油だけで作るシンプルなタレなのに、まるで料亭のような上品な照りと香りが楽しめます。作り置きしても味がなじみ、冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。ご飯がすすむ、ぜいたくな定番おかずです。

お買いもの

さらっとしているが香りはしっかり。焼けば艶やかな照りとなり、つけたりかけたりすれば濃厚な味わいが口に広がります。

味わいは甘いリキュール。国産米、国産本格焼酎をベースに熱処理なしの生詰のみりん。お米のうまみを堪能できるはず。／みりんはアルコールを含んでいるお酒です。未成年者には販売ができません。

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