かき揚げ丼
水で割るだけの天つゆ
揚げたてのかき揚げや天ぷらをご飯の上に贅沢にのせ、さらにおいしい醤油で仕上げれば、手軽なのにまるで専門店のようなごちそう丼が完成します。甘みのある醤油やだし醤油を水で割るだけなので、面倒な手間いらずで、簡単に本格的な天つゆが作れるのもうれしいポイントです。
とろっとしたコクと上品な甘さが特長の天つゆが、サクサクのかき揚げや天ぷらにしっかり染みわたって、ご飯との相性も抜群。特に濃厚な味わいを楽しみたい方には「漆黒」がおすすめです！おうちで手軽に、お店のような贅沢感と、満足感溢れるかき揚げ丼を楽しめちゃいます。忙しい日の家族の食卓にもぴったりですよ。
材料
| ご飯 | 1膳分 |
| かき揚げやお好きな天ぷら | お好きなだけ |
| 漆黒 | 適量 |
| 水 | 適量 |
作り方
- 玉ねぎ、さつまいも、人参を賽の目に切り、桜えびと三つ葉と天ぷらの衣を混ぜ合わせ、揚げる（またはお好きなかき揚げや天ぷらを準備する）
- 醤油と同量の水を温め、つゆをつくる（お好みで量を加減してください）
- 温かいご飯にかき揚げをのせ、②の天つゆをかけてどうぞ
合わせてもう一品
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