トマトしそツナそうめん
かんたんアレンジそうめん
夏になるとやってくるそうめんの日々。毎日食べていると、いつものめんつゆにちょっと飽きてきませんか？そんな時は醤油かけそうめんをお試しください。
醤油の豊かな風味が、シンプルなそうめんを一気に奥深い味わいに変えてくれます。トマトの酸味としその爽やかな香り、ツナの旨味を加えれば、さっぱりとしながらも食べ応えのある一品に。トマトのみずみずしさが夏の暑さを和らげ、しその清涼感が食欲を刺激します。
醤油の種類を変えれば、また違った味わいも楽しめます。濃口醤油でコクを、淡口醤油で上品な仕上がりを、そして溜醤油で濃厚な旨味を味わうことができます。
簡単なアレンジで、マンネリになりがちな夏のそうめんタイムが、楽しい食事の時間に変わります。ぜひいろいろな組み合わせを試してみてください！
材料(4人分)
| そうめん | 8束 |
| トマト | 4個 |
| 大葉 | 8枚 |
| ツナ | ２缶 |
| 醤油(濃口) | 適量 |
作り方
- トマト・大葉は食べやすい大きさに切り、ツナ缶は余分な油をきっておく
- そうめんはたっぷりの湯で表示通りにゆで、もみ洗いして水気をきる
- 皿にそうめん・具材をのせ醤油をかけていただく
合わせてもう一品
ゆで卵
お客様の声 初めて購入しました。ゆで卵にかけるとおいしいと紹介されていたのでかけてみたところ、本当においしくなりびっくりです。ゆで卵に醤油なんて考えてみたことがなかったので、とても意外でした。いつもは「黄身が食べづらくて […]
ししとうベーコン炒め
味付けは漆黒だけ 味付けは濃厚な「漆黒」だし醤油だけという、手軽さとおいしさを兼ね備えた一品です。忙しい日の食卓や、あと一品ほしいという時にもすぐに作れて、ご飯のおかずとして大活躍します。 ししとうのような、ほろ苦さやピ […]
油揚げを焼いて
おいしい油揚げのいちばんおいしい食べ方 油揚げは、単に豆腐を薄く切って揚げたものではありません。実は専用の生地をていねいに作り、油の中で何度も何度もひっくり返しながら、職人が手間をかけてつくる奥深い食材です。そんな手間暇 […]
