野菜炒め
簡単・おいしいの定番！！
その時々にある野菜を使って気軽に作れる野菜炒めは、食卓への登場回数も多いはず。そんな定番料理を、にんにく醤油でさらに簡単でおいしく仕上げちゃいましょう。回しかけるだけで、おいしい香りが楽しめます。
材料(4人分)
| 豚肉 | 200g |
| 好みの野菜 | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| にんにく醤油 | 小さじ2 |
作り方
- 豚肉・野菜を適当な大きさに切る
- 熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら野菜を固いものから順に炒める
- 軽く塩・こしょうをし、最後に醤油をまわし入れてすぐに火を止める
ビンの中に漬けこんだにんにく入り
67.にんにく醤油
生にんにくを粒のまま2カ月以上じっくり漬け込み、カットしてビンの中に。にんにくの風味がしっかりで用途は幅広い。
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昔のまんまなので多くは造れません
61.栄醤油
国産丸大豆・小麦を昔ながらの木桶で一年半熟成。蔵つき微生物の力がほのかなフルーティーな香りを醸し出します。
