キンピラセロリ
ご飯も進むセロリのおかず
サラダやスープなどでいただくことが多いセロリですが、和風の甘辛味もよく合います。生のセロリが苦手という方にはぜひお試しいただきたいご飯とも相性のよいセロリのおかずです。白醤油で色よく仕上げるのがポイント。
材料
| セロリ | 1本 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 醤油(白) | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
作り方
- セロリは筋を取り、斜め薄切りにする
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、セロリを炒める
- 全体に油がまわりしんなりしたら、醤油・みりん・種を取った赤唐辛子を加えて炒め、汁気がなくなってきたらできあがり
