醤油を楽しむレシピ集

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白醤油のミルクジャム

材料を混ぜて煮詰めるだけの簡単ミルクジャム。とろっと甘いミルク味ですが、後味にまろやかな白醤油の風味を楽しめます。トーストやパンケーキ、アイスにかけるなど食べ方はいろいろ。私はやわらかい食パンにつけて食べるのが好きです。

材料

作り方

伊勢藏白醤油

春と秋の2回仕込み。エキス分と糖分が多くまろやかなのが特徴。塩の代わりに使ったり、他の醤油とブレンドしても◎。