ポン酢やめんつゆなど醤油をベースにした加工品は多岐に渡ります。卵かけごはんの専用醤油なども一時期数多く取り上げられていたと思います。関西と関東で味付けが違ったりもしているんですよ!
充填後の醤油
塩水
婿養子
醤油は時間が経つと熟成する?!
利き醤油の仕方
醤油のラベルの見方
100mlサイズに統一した、 醤油の専門サイトです。
全国400以上の蔵を歩いて、職人醤油が選んだ醤油を、小さなかわいい瓶につめました。