ドラム缶
醤油の容器としてペットボトルやビンは連想しやすいが、ドラム缶が使われることもある。主に海外向けの輸出で、ドラム缶で運んで現地でボトリングするスタイルがとられている。海外での醤油のニーズの高まりと、特に小麦を原料に使っていない溜醤油はグルテンフリー(小麦グルテンを含んでいない)として人気が高い。
合わせて読みたい
-
醤油を知る +
-
醤油を使う +
-
蔵元・職人を訪ねる +
-
連載企画 +
-
職人醤油NEWS +