はじめまして、福岡県糸島市にあるミツル醤油の 城 慶典です。
醤油醸造復活までの道のりをここへ綴らせて頂くことになりました。

私は高校生の時、「自社での醤油造りを復活させる」という夢を持ち、現在まで過ごしてきました。そして、いよいよ今年の秋、醤油造り復活への1歩を踏み出そうと計画しています。
初心者・素人らしく、ひたむきに醤油造りへ取り組もうと思いますので、

どうぞ、ご声援の程よろしくお願い致します！