卵フェス in 池袋 2024（イベントレポート）

卵フェスin池袋2024

全国から卵が集合して食べ放題というイベント。毎年参加をさせていただいている定番の催しです。今回も木桶醤油チームで参加をしてきました。

卵フェスは日本たまごかけごはん研究所が主催をしているイベントで、卵かけごはんの食べ放題や卵に関わる生産者による出展コーナーなど、卵にまつわるあれこれが大集合しています。醤油チームとしては3回目の参加。食べ放題エリアに木桶醤油を提供させていただいたり、ブースで醤油の販売をしていました。

そして、今回も木桶チームの若手メンバーが大活躍。ただ、いつもの木桶や発酵のイベントは、発酵に興味のある来場者が多いですが、今回は、卵には興味があるけど醤油には興味がないという来場者も多い。「そもそも醤油に興味を持ってもらうのは難しいですね！」と言いつつも、マイクパフォーマンスや試食エリアでどの醤油にしようか迷っている方に解説をしたりと奮闘していました。

卵かけごはん×木桶醤油を種類毎に紹介。

会場の通路幅の制限があったので、特別仕様の分割桶で。

無事に設置をしたのですが、展示スペースが広くて、レイアウトに頭を悩ませました。

醤油の解説パネルと醤油をセットで。

通路も兼ねているので広めに配置。

食べ放題がはじまる前。

一気に人だかり。

井上本店の吉川遼さんとカネイワ醤油本店の岩本庄平さんのマイクパフォーマンス。

会場を練り歩きながら醤油の解説。

毎日、イベント後は食事会。

醤油屋がお互いの醤油を食べて比較して褒めあって。

こんなアイテムも登場！

来年も、たぶん、開催予定。やっ樽で～！おっけ～！

木桶職人復活プロジェクト

全国の蔵元が連携して技術を共有。木桶と木桶職人を増やすための取り組みです。