きのこのホイル焼き
BBQの定番料理
BBQで手軽に楽しめる定番料理といえば、ホイル焼き。好きなきのこをホイルに包み、バターをひとかけらのせるだけで、シンプルながら香り豊かな一品に仕上がります。具材を変えればアレンジも自在で、そのときどきの食材で楽しめるのも魅力です。
仕上げに「バタめししょうゆ」を少し回しかけると、バターとの相性のよさが引き立ち、きのこの旨みがぐっと濃く感じられます。蒸し焼きにすることで引き出されるジューシーさと、香ばしい風味のバランスが絶妙。アウトドアはもちろん、家庭でも気軽に楽しみたい一品です。
材料
| お好きなきのこ | お好きなだけ |
| バター | 適量 |
| バタめししょうゆ | 適量 |
作り方
- 好きなきのことバターをホイルに包み網の上で焼く
- きのこに火が通り、バターの良い香りがしてきたら、バタめししょうゆを回しかけて完成
