れんこんの炒め物
お客様の声
子供たちの大好きなレンコンの炒め物。
レンコンとニンジンとブナシメジをゴマ油で炒め、しんなりしたら三河みりんと三河のしろたまりで味付け。
最後に白ごまをふる。
三河みりんは以前から愛用しているもの。店主のお心遣いでいただいた”三河のしろたまり”との相性バッチリで、おいしくいただきました。
ありがとうございました。
これからもおいしい醤油をもとめに伺います！！
(群馬県 Ｋ様)
みりん×しろたまり
「三州三河みりん」と「しろたまり」はどちらも愛知県碧南市で造られているもので、相性抜群です！野菜の甘みを活かした炒め物に仕上がります。
材料(4人分)
| れんこん | 200～300g |
| にんじん | 5cm |
| ぶなしめじ | 1パック |
| 醤油(白) | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- れんこん・にんじん・ぶなしめじは食べやすい大きさに切る
- ①をごま油で炒める
- しんなりしたら三河みりんと三河のしろたまりで味付け
- 最後に白ごまをふる
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