ゆで卵

お客様の声

卵には卵の醤油を

ゆで卵といえば塩が定番だと思います。ただ、卵かけごはんに醤油が欠かせないように、卵と醤油の相性は疑いようがないはず。ゆで卵を半分に切って黄身の部分に醤油をかけるのがポイントで、黄身のパサパサ感が苦手な方には特におすすめです。醤油が黄身に浸み込んで、かつおだしのうま味を含んだ深い味わいに変わります。半熟のゆで卵なら、とろりとした黄身に醤油が絡んで絶品。

シンプルな組み合わせだからこそ、醤油の質が際立つ一品です。「卵に醤油」まさに卵のためにつくられた醤油でまずはお試しを！

材料

卵	1個
卵に醤油	適量

作り方

• 1 お好みの固さに卵をゆでる
• 2 醤油をかけて召し上がれ

うちの卵が美味いと養鶏農家絶賛

15

卵に醤油

塩味や醤油感が前に出すぎず、卵を活かすことを大切に作られた、鰹だしベースのさっぱり系だし醤油。納豆やおひたしにも。

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