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味付けは漆黒だけ
すぐにできて、ご飯のおかずになる一品。苦さや辛さのあるししとうのような野菜には濃厚で甘みのある「漆黒」がよくあいます。他の調味料は不要で簡単に味がきまるのがうれしいですよね。
材料(4人分)
ししとう
10本程度
ベーコン
1パック程度
ごま油
適量
漆黒
大さじ1
水
大さじ1/2
白ごま
適量
作り方
1
ししとうのヘタを切り、爪楊枝で穴をあける
2
ベーコンを1cm幅に切る
3
フライパンにごま油を入れししとうとベーコンを炒める
4
水でうすめた漆黒を加えよく絡める
5
器に盛り、白ごまをかける
濃厚でうま味たっぷりのたまりつゆ
27
漆黒
卵かけごはん・納豆・焼肉・すき焼き・めんつゆ…様々なシーンで大活躍する超濃厚でドロッとうま味の強いだし醤油。
商品の購入
合わせてもう一品
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