カマンベールチーズのおかかのせ

カマンベールチーズにかつおぶしをかけて薫紫をさっとかける。
燻製の香りがしっかりしていて、お酒によく合いました。
(栃木県 M様)

燻製醤油「薫紫」で極上おつまみが完成

醤油を8～9時間じっくりスモークした「薫紫」は、燻液などの添加物を一切使わずに作られた本格派の燻製醤油です。カマンベールチーズにかつお節をのせて薫紫をさっとかけるだけで、まるでスモークチーズのような深い香りと味わいが楽しめます。

チーズ以外にも卵やサーモン、ローストビーフなど、本来「スモーク○○」として親しまれている食材にかけるだけで、手軽にプロ級のスモーク風味おつまみに大変身。包丁もコンロも使わない究極の時短レシピながら、その味わいは確実においしく、お酒好きには頼もしい一本です。

お買いもの

燻液などの添加物を使用せず、8～9時間スモークする事で味も香りもしっかり。定番はローストビーフやチーズなど。

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