甘辛おつまみねぎ
長ねぎだけでできる超簡単おつまみ
冷蔵庫に長ねぎが1本あれば、あっという間に絶品おつまみの完成です！材料はたったこれだけなのに、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもなる万能っぷりが本当に頼もしい一品。甘口醤油を使うことで、砂糖やみりんを別々に用意する手間も省けて、調味料の準備がとっても楽チンなんです。長ねぎ特有のピリッとした辛みと甘口醤油のまろやかな甘さが見事に調和して、一度食べ始めると止まらないおいしさになります。
作り方も和えるだけという究極のシンプルさで、料理初心者でも絶対に失敗しません。お好みでラー油をちょい足しするのがおすすめ。さらに、茹でたささみをほぐして加えれば、あっという間にボリューム満点のメイン級おかずに大変身。「今日は何もおかずがない！」っていう緊急事態にも、これ一品で食卓がちょっと華やかになる、まさに救世主レシピです。
材料
| 長ねぎ | 1本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 醤油(甘口) | 小さじ2～(甘さによってお好みで) |
| ラー油 | 適量 |
| 白いりごま | 適量 |
作り方
- 長ねぎは斜め薄切りにする
- 調味料をよく混ぜ合わせ、長ねぎと和える
合わせてもう一品
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