調理時間7分！牛丼も同様に作れます。

材料

作り方

1. 鶏肉はそぎ切りにしておく。たまねぎは1cmほどのくし切りにする
2. 鍋に、だし、かえしをいれて沸かし、中火にして①をいれて煮る
3. 溶いた卵を②に回しいれて、蓋をする
4. 半熟状になったらすぐに火を止め、炊きたてのごはんの上にのせる。三つ葉を添える

木桶醤油でつくる「かえし」

かえしは、醤油に砂糖を合わせるだけで作れる日本の万能調味料です。