ナンプラーの代わりになるのがしろたまりの魅力！

材料

作り方

1. 鍋にココナッツミルクを入れて火にかける。グリーンカレーペーストを入れて、溶かしながら煮る。野菜はひと口大に切っておく
2. 野菜が煮えたら、しろたまりとアガペで味を調える。器にごはんをもりつけ、グリーンカレーをかける。香菜をトッピングする

木桶醤油でつくる「かえし」

かえしは、醤油に砂糖を合わせるだけで作れる日本の万能調味料です。