納豆オムレツ
お好みの醤油で味わうたのしさ
納豆を卵で巻くのではなく、卵に混ぜ込んで焼きます。粘りは少なくなり、しっかり焼くと香ばしさが加わりますが、お好きな方はもちろん半熟でも。ネギをたっぷり入れてもおいしいです。お好みの醤油をちょびちょびかけて食べてみてください。醤油の種類によって味わいはかなり変わるはずです。
材料(4人分)
| 卵 | ３個 |
| 納豆 | １パック |
| 長ネギ | ５cmくらい |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 醤油(お好みのもの) | 適量 |
作り方
- 長ネギを細めの小口切りにする
- ボウルに納豆と長ネギを入れ、良く混ぜる
- ボウルに卵を割り入れ、軽く塩・こしょうし混ぜる
- フライパンで両面ややしっかり焼き、オムレツ形にまとめる
- お皿に盛り、醤油を適量かける
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