魅惑の醤油トースト

食パンやバケットにバターと一緒に薄く塗ってトーストすると、絶品です。
(栃木県 T様)

試す価値あり！！

トーストを実際に作ってみると、ほのかに醤油の香ばしさが加わり、バターとの相乗効果の高さを実感します。そういえば、じゃがバターなどでこの２つの相性の良さは証明されていましたよね。朝食はごはん派の私でも、リピートしたくなるやみつき感です。

＊醤油に熱が加わると香りがたちますが焼きすぎると焦げてしまうので、少しだけ再加熱するのがポイントです

お買いもの

同業者が驚く程に昔ながらのつくりを守り続けている蔵元。どんな素材にもあう万能タイプで、百寿独特の香りが特徴。

三代目が代々伝わる造りの粋を集めた特別仕様。仕込塩水を極限まで少なくしてうま味を凝縮。すっきりでさらっとした濃口。

海苔チーズ醤油トースト

あとかけ醤油も忘れずに！いつもはハムとチーズの方も、ぜひお試しください！朝はやっぱり和食じゃないと、という方もぜひお試しください！海苔とチーズと醤油は相性抜群。醤油トーストにひと工夫で、こんなにグレードアップするなんて […]

はちみつ醤油トースト

はちみつと醤油を混ぜておくのがポイント醤油トーストの魅力を知ってしまったら、さらにアレンジを加えてあれこれ試してみたくなるもの。バニラアイス×醤油、醤油入りシフォンケーキがあるように、デザート系も食べてみたいなと思い、 […]

バターコーントースト

コーンを炒めて醤油をダブル使い子供のランチやおやつにもぴったりのトースト。コーンは「バタめししょうゆ」で炒めます。その名の通りバターとの相性は◎。みりん入りのまろやかな醤油なので、醤油を塗ったトーストの上にのせてもしょ […]

アボマヨ醤油トースト

栄養満点！腸活やダイエット中の女性にも基本の醤油トーストに、アボカドをのせてマヨネーズをかけるだけ！アボカドと醤油は定番の組み合わせですから、失敗するはずがありません。上から醤油をたらっとかけて召し上がれ。アボカドは […]

春キャベツと半熟卵のサラダ

スモーク醤油のドレッシングで葉が柔らかく、みずみずしい春キャベツはシンプルなサラダに。葉の巻きがゆるやかでふわっとしたものを選ぶのがポイント。簡単なサラダには、ゆで卵との相性も抜群の「薫紫」をドレッシングに使ってひと工 […]

新にんじんのポタージュ

にんじん苦手！？甘くておいしいよ新にんじんは普通のにんじんよりさらにやわらかく、甘みもあり、みずみずしいのが特徴。バターを使って、味付けは塩と「しろたまり」。素材の味が活かされた優しい味付けなのでお子さまにもたっぷり飲 […]

粗挽きウインナー

仕上げの醤油ひと回しで変わるウインナー炒めお弁当の定番、ウインナー炒め。粗挽きウインナーとアスパラのシンプルな組み合わせも、使う醤油でぐっと印象が変わります。今回は、やや濃いめでコクのある濃口醤油を使い、風味豊かな大人 […]