簡単豆乳スープ
えそ魚醤のコクが豆乳とよく合います！
レンジで２分でできる超簡単豆乳スープ。忙しい朝や、ちょっと温まりたいときにぴったりです。今回は具なしで作りましたが、ボリュームアップさせたいときは千切りにした白菜やワカメ、ツナなんかがおすすめですよ。
材料(1人分)
| 豆乳(無調整) | 200ml |
| えそ魚醤 | 小さじ1 |
| ねぎ(小口切り) | 適量 |
| ごま油 | お好みで |
作り方
- 豆乳を耐熱カップに移し、えそ魚醤を加えてよく混ぜる
- 電子レンジ500ｗで2分加熱する
- お好みでごま油を加え、ねぎを散らしてできあがり
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