3月10日は72候の桃始笑(ももはじめてさく)

ももはじめてさく

桃のつぼみが開き、花が咲き始める頃です。昔は“咲く”という言葉を“笑う”と表現したそうです。(2026年3月10日)

新玉ねぎ

表面の皮がうすく、みずみずしくて辛みが少ない新玉ねぎ。新玉ねぎの季節になると、丸ごと味わいたくなりませんか?淡口醤油が素材のうま味を最大限に引き立ててくれます。鶏肉のうま味もだしと合わさって優しい味に。新玉ねぎに葉がついていたら、火を止める直前に一緒に入れてお楽しみください。

新たまねぎを使ったレシピ

新玉ねぎの丸ごと煮

新玉ねぎの丸ごと煮

表面の皮がうすく、みずみずしくて辛みが少ない新玉ねぎ。新玉ね…

淡口醤油
新玉ねぎと豚バラ肉の重ね焼き

新玉ねぎと豚バラ肉の重ね焼き

味付けはシンプルに溜醤油のみという潔さ。それだけの味付けなの…

溜醤油
丸ごと新玉ねぎのホイル焼き

丸ごと新玉ねぎのホイル焼き

シンプルな調理でもおいしいのが旬の野菜のいいところ。新玉ねぎ…

濃口醤油
新玉ねぎとツナのかんたん煮

新玉ねぎとツナのかんたん煮

毎日のごはんに、ほっとする優しい味を。新玉ねぎの甘~い味わい…

加工品
新玉ねぎとミニトマトのレモンマリネ

新玉ねぎとミニトマトのレモンマリネ

新玉ねぎが主役の簡単副菜。マリネ液に和えるだけなので簡単です…

白醤油

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二十四節気のレシピ
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