063｜酵母添加

061｜2年目の仕込み終わりました

足立醸造の新工場完成

059｜二本目の仕込み

060｜大活躍の機械

058｜一本目仕込み終了

057｜2月は

056｜醤油の仕込み（２）

055｜醤油の仕込み（１）

054｜仕込みの最終準備

053｜いよいよ仕込みが近づいて

052｜予定変更

ダイヤモンド・オンライン

051｜木桶納品

050｜2年目の仕込みが近づいてきた

049｜夏が過ぎて

料理通信

048｜諸味櫂入れ　動画

047｜諸味の経過7月

046｜培養酵母添加

045｜秘蔵の酵母（２）

044｜秘蔵の酵母（１）

043｜諸味の様子

042｜麹箱の洗浄