吉野杉の魅力を探る③：葉枯らしと運搬

吉野杉の魅力を探る②：割り箸を使うことがSDGs

ホワイトシチュー

鶴醤でカラメル風ソース

ししゃもフライ

焼き豚の醤油漬け

土佐酢

ぶりの照り焼き

白醤油のミルクジャム

しろたまりの炊き込みご飯

カブとベーコンの豆乳スープ

卵フェス in 池袋 2024（イベントレポート）

まいたけの卵とじ汁

クリームチーズの卵かけごはん

ねぎ醤油

吉野杉の魅力を探る①：木桶職人が語る良材の条件

醤油の日の集い2024／第51回全国醤油品評会の発表

油揚げを焼いて

きのこと長ねぎのスパゲティ

9/20 味噌×醤油の蔵めぐり対談

みりんシロップ

阪神百貨店の発酵イベント、セミナーもあります！

先代にお世話になった恩返し（片上醤油×井上本店）

第3回 発酵デザイナー小倉ヒラクの発酵マーケット 麹/KOJI

利き醤油セミナー in 渋谷ヒカリエ 2024（イベントレポート）

圧搾後の醤油の油を有効利用する井上本店

伊勢蔵の白醤油の搾り粕

諸味の攪拌と汲み水と粘度の話

醤油屋が醤油屋を見学する

木桶による発酵文化サミット in 渋谷ヒカリエ 2024（イベントレポート）