たまご巻き
お花みたいでかわいいね
こちらは、のり巻きではなく「たまご巻き」。ふんわり焼き上げた薄焼き卵で酢飯を包んだ、見た目もかわいらしい一品です。白醤油で作った薄焼き卵の鮮やかな黄色が食卓を明るく彩り、手でつまみやすいサイズ感なので、ピクニックやお弁当にもぴったり。小さな子どもでも食べやすいメニューです。
家族や子どもたちと一緒に好きな具材を巻き込んだり、切り分けて盛りつけたりと、作る工程もワイワイ楽しく盛り上がります。やっぱり中のご飯は酢飯がベスト！さっぱりとした酢飯の味わいが、甘みのある卵と絶妙にマッチします。
材料
| 卵 | 4個 |
| 醤油(白) | 小さじ1 |
| きゅうり | 1/2本 |
| カニカマ | 4～8本 |
| 酢飯 | 2膳分 |
作り方
- 酢飯と、きゅうり・カニカマなど好みの具を準備する
- ボウルに卵を割り、醤油を入れてよく混ぜる
- 四角いうす焼き玉子をつくる
- ③に酢飯を広げ、具をのせて巻き、食べやすい長さに切る
原材料は小麦・塩・焼酎のみ
73.しろたまり
素材を活かすに右に出るものなし。小麦の甘みやコクがしっかりで、何か物足りない時に少し加えるとうま味がUP!
