小松菜の煮浸し

たっぷりの煮汁でほっとするおいしさ 小松菜の煮浸しは、作っている時からもう癒されてしまう料理です。鍋からふわっと立ち上がるだしの香りに、思わず「ああ、今日も一日お疲れさま」と自分に言いたくなる、そんな優しい一品。淡口醤油 […]

鶏肉のフォー

透明なあっさりスープには都 淡口 ベトナムの定番麺料理「鶏肉のフォー」は、つるんとした喉ごしの米麺と、さっぱりした鶏だしのスープ、そしてライムの爽やかな香りが絶妙にマッチする一品です。夏場には特に人気で、家庭でも手軽に作 […]

カブとベーコンの豆乳スープ

ほっとする優しい味わい みりん粕と豆乳が生み出す、心も体も温まる優しいスープです。みりん粕の自然な甘みと豆乳のまろやかなコクが合わさることで、どこか懐かしく素朴な味わいが生まれます。カブのほっくりとした食感と、ベーコンの […]