しょうゆフェスティバルin醤油会館 2026、無事、終了しました。職人醤油は屋外での販売でしたが、とにかく暑かったです。ただ、Instagram見てきたよという方や、はじめましての醤油屋さんたちと一緒に販売をすることもできて、楽しく過ごさせていただきました。
しょうゆフェスティバルin醤油会館 2026日時:2026年7月24日(金)25日(土)10時~16時(両日とも)場所:醤油会館(東京都中央区日本橋小網町3-11)
2026.07.26
しょうゆの島は、昔からしょうゆの島ではなかった
木桶職人が「もったいない」と言った
アメリカで醤油が広まったのは、照り焼きからだった
自由研究の季節は、蔵がいちばん暑い時期
「ついでに寄る醤油蔵」が、「めがけて来る醤油蔵」に変わった
30年経つとお客さんは入れ替わる