遅くなってしまった、木桶サミット2026のイベントレポート

木桶による発酵文化サミット in 小豆島 2026

2026年2月5日(木)~7日(土)の3日間で開催された木桶サミット。いつもからすぐにイベントレポートを作っていたのですが、半年経ってしまっていました…。とても遅くなってしまいましたが、写真中心のイベントレポートをつくりました。

2026.09.10

100mlサイズに統一した、 醤油の専門サイトです。

全国400以上の蔵を歩いて、職人醤油が選んだ醤油を、小さなかわいい瓶につめました。

職人醤油とは
職人醤油が全国の蔵から選んだ100mlの醤油