しじみの醤油漬け

しじみといえばお味噌汁が定番ですが、台湾で味わった醤油漬けの…

玉ねぎのステーキ

子供の頃のごちそうといえば、家族でホットプレートを囲んでの焼…

オクラのかき玉汁

夏バテ気味で食欲がない時こそ、オクラみたいなネバネバ野菜でス…

みょうがの甘酢醤油漬け

さっぱりといただける甘酢醤油漬け。庭のみょうががたくさん採れ…

なすとにしんの煮物

京都のお母さんたちが代々愛し続けてきた、なすとにしんの煮物。…

とうもろこし炒め

夏祭りの縁日を歩いていると必ず出会う、あの懐かしい焼きとうも…

焼売と醤油

醤油をつけて食べるおかずの中で、餃子と並んで代表的なのが焼売…

枝豆としらすの混ぜご飯

枝豆の鮮やかな緑が映える、夏にぴったりの混ぜご飯です。家族や…

ズッキーニと鶏肉のアンチョビ炒め

某ファミリーレストランの「アンチョビとルッコラのピザ」からイ…

ゴーヤとツナのサラダ

苦みで好き嫌いが分かれるゴーヤですが、栄養価は抜群です。特に…

冷やしトマト

マヨネーズと醤油を混ぜるだけ。冷やしたトマトにつけて召し上が…

トマトしそツナそうめん

夏になるとやってくるそうめんの日々。毎日食べていると、いつも…

肉にも野菜にも！ねぎしょうがだれ

しょうがとねぎにごま油の香りが食欲をそそるたれは、肉にも野菜…

小あじの南蛮漬け

暑さに慣れず、食欲がなくなる季節にぴったりの南蛮漬け。旬の小…

バターコーントースト

子供のランチやおやつにもぴったりのトースト。コーンは「バタめ…

ピーマンとちくわのきんぴら

我が家の定番副菜、ピーマンとちくわのきんぴらは、手軽に手に入…

湯葉と醤油

刺身や豆腐ほど頻繁ではないですが、「湯葉におすすめの醤油はど…

ところてんのたれ

ところてんを購入する際に付いてくるたれ。そのままかけて召し上…

3種の醤油で鶏そぼろ

手軽に作れて冷凍保存もできる鶏そぼろは、我が家では定番中の定…

トマトの和風サラダ

トマトは１年中出回っていますが、初夏のトマトは味が濃く糖度も…

ひじきの炒り煮

お気に入りの醤油でひじき煮をつくると、自分の理想の味に仕上が…

和風ジャーマンポテト

お総菜屋さんで見かけたジャーマンポテトがなんだかとってもおい…

豆苗と豚肉のピリ辛炒め

ビタミンCやβ-カロテン、食物繊維がたっぷりで、使い勝手がよ…

はちみつ醤油トースト

醤油トーストの魅力を知ってしまったら、さらにアレンジを加えて…

甘夏サラダ

フルーツの甘夏と野菜をたっぷり使った、さっぱりヘルシーな一品…

納豆と醤油

そもそも納豆は嫌い！という方もいると思いますが、ふだんの食生…

プリンに醤油でウニ風味？！

プリンに醤油をかけるとウニになる。こんな話を耳にしたことのあ…

海苔チーズ醤油トースト

いつもはハムとチーズの方も、ぜひお試しください！朝はやっぱり…

濃口醤油を使うとおいしいものTOP5

濃口醤油は一般的な醤油です。流通量の8割はこれで東日本ではほ…

アボマヨ醤油トースト

基本の醤油トーストに、アボカドをのせてマヨネーズをかけるだけ…