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焼き豚の醤油漬け

とにかく濃厚です。キリッとした旨味があり、塩分はまろやかなので、脂の多い肉や魚の漬け醤油に最高です。たんぱくな魚参の塩焼きなどには、強すぎるようで、魚の味がだいぶ負けてしまいました。
(群馬県 S様)

豆腐チーズ焼き

市販のとうふ(絹ごしがよい)の上にとろけるチーズをのせて、オーブンで焼く。その上に醤油をかけて(ビールのつまみとして)食べる。美味しいです。
(群馬県 T様)

豆腐のベーコン巻

お豆腐を水切りしてベーコンをまいてソテーし、にんにく醤油とバターで味付けしたら冷奴では豆腐を食べない子供が全部食べてしまいました。
(群馬県 A.I様)

大人向けにはシソを一緒に巻いても、おいしい!

醤油トースト

食パンやバケットにバターと一緒に薄く塗ってトーストすると、絶品です。
(栃木県 T様)

実際に作ってみると、ほのかに醤油の香ばしさが加わわり、バターとの相乗効果の高さを実感します。そういえば、じゃがバターなどでこの二つの相性の良さは証明されていたことを思い出しました。

手掛けるのは日本各地の蔵元

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前橋本店

群馬県前橋市西片貝町5-4-8
TEL 027-225-0012
FAX 027-225-0013
営業時間 10時〜18時/月曜定休

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松屋銀座店

東京都中央区銀座3-6-1
松屋銀座 地下2階
TEL 03-3567-1211(大代表)
営業時間 10時〜20時

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